AAN DE KAART


VOORGERECHTEN

PLATTE ZEEUWSE OESTER 0000
NATUUR 6 ST / 9 ST  € 26 / € 38
WARME BEREIDING 6 ST € 29

 SINT-JAKOBSNOOT “ CARPACCIO ” APPEL / CITRUS € 29

 SINT-JAKOBSNOOT “ GEBAKKEN ” KERVEL / MOSSEL € 32

 IJSLANDSE LANGOUSTINE TOMAAT / ZEEGROENTEN € 39

 RUNDSCARPACCIO  GANZENLEVER / PARMEZAAN € 29


HOOFDGERECHTEN

ZEETONG € 42
GEPOFTE AARDAPPEL MOUSSELINE

VOL-AU-VENT VAN HOEVEKIP  MET KALFSZWEZERIK € 39       

PATRIJS € 38
GEBAKKEN GANZENLEVER WIJNBLADEREN BOSCHAMPIGNONS

GERIJPTE ENTRECÔTE ( min. 2 pers.) € 42 pp                 
MET SHARING DISHES               

FILET PUR  MET SHARING DISHES € 42 pp

HERTENKALF € 42   
PASTINAAK BOERENKOOL BOSCHAPIMGNONS

 

Vanaf 6 personen vragen wij U te kiezen voor ons menu Smaaknuances


 NAGERECHTEN

DAME BLANCHE € 10

CAFE GLACE € 10

PURE CHOCOLADE — BANANA — VIJG € 13                             

SABAYON — FRUIT — VANILLE IJS € 15

CITROENTAART € 13

SELECTIE VAN ARTISANLE HOEVEKAZEN  € 15

 

Vanaf 6 personen vragen wij U te kiezen voor ons menu Smaaknuances